大葱肉饼的家常做法 ?大葱肉馅饼的家常做法
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本文目录
河南麻辣鸡的正宗做法
步骤1
食材 :鸡800克 、姜1块 、法麻蒜3瓣、辣鸡干辣椒10克、做法花椒10克、麻辣食盐1勺 、鸡头家常醋适量、家大全鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量 、白糖2勺、色拉油适量。
做法
?1
把姜切片 。
2
蒜切片备用 。
3
鸡剁小块。
4
加盐 、生抽、姜、花椒 、醋、料酒腌制入味 。
5
热锅倒油 ,加入鸡块炒到出油 ,捞出沥干油 。
6
用锅内的余油 ,下姜蒜炒出香味 。
7
下入花椒、干辣椒,炒香。
8
倒入鸡块翻炒。
9
调入生抽 、醋、糖 ,加入水,水量刚没过鸡块即可 。
10
大火烧开后转小火炖15分钟 ,调入鸡精即可 。
?
步骤12
转大火收干水分 ,起锅装盘即可。
郝大厨麻辣鸡块的做法
1/5
把鸡剁小块,加盐,生抽,姜,花椒 ,醋 ,料酒腌制入味 。
2/5
热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油 ,捞出沥干油份 。
3/5
热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。
4/5
倒入沥过油的鸡块翻炒 ,调入生抽,醋 ,糖,加入一碗水,水量刚没过鸡块即可。
5/5
大火烧开后转小火 ,煮到香味四溢后转大火收干水份 。调入少许鸡精,胡椒粉提味 ,起锅装盘。
麻椒鸡头的做法正宗做法
鸡头焯水煮熟 ,把黄瓜铺到碗底 ,上面铺鸡头,放青椒末和香菜。调料调成汁。倒上调料 ,使劲拌匀就好了
关于麻辣鸡头的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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